Zapewnienie jakości żywności: Digestester mikrofalowy

Fermentatory mikrofalowe to urządzenia, które dokonują roztwarzania próbki w celu uzyskania informacji o jej składnikach na poziomie elementarnym, znajdują zastosowanie w wielu dziedzinach, od biologii, chemii, medycyny, przemysłu włókienniczego po przemysł kosmetyczny. Roztwarzanie mikrofalowe jest stosowane równolegle z techniką spektrofotometrii, ponieważ w tej ostatniej konieczne jest, aby próbka była w stanie ciekłym, aby móc ją analizować.

Dzięki komorze roztwarzania mikrofalowego wiele próbek można skutecznie rozpuścić w bardzo krótkim czasie, co zwiększa ich użyteczność. Jej uzasadnieniem jest dodanie do badanej próbki różnego rodzaju odczynników, może to być m.in. kwas solny, kwas azotowy czy nadtlenek wodoru, wszystko będzie zależało od rodzaju próbki, z jaką zostanie przeprowadzona analiza.

Działanie fermentatora mikrofalowego

Głównym celem mikrofalówek jest rozłożenie próbek na ich podstawowe pierwiastki w celu lepszej analizy ich składników. Można to zastosować do próbek różnego rodzaju, na przykład roślin, żywności, farmaceutyków lub próbek gleby. Zastosowanie mineralizatorów mikrofalowych jest bardzo atrakcyjne, ponieważ ich czasy mineralizacji są bardzo krótkie, a to dzięki zastosowaniu zamkniętych pojemników i podgrzewaniu próbki z odczynnikami, co pozwala na typową mineralizację, która może trwać od 20 do 40 minut i osiągać około 300°C.

Metoda ta polega na pobraniu porcji próbki, która jest dodawana do pojemnika komory fermentacyjnej wraz z wybranym wcześniej rodzajem kwasu, następnie pojemnik jest szczelnie zamykany, a następnie do mikrofali doprowadzana jest energia, co pozwala na szybkie ogrzanie próbki razem z kwasem. Fakt, że próbka znajduje się w zamkniętym pojemniku powoduje, że fermentator pracuje przy bardzo wysokich ciśnieniach i temperaturach, powyżej temperatury wrzenia kwasów, co z kolei zwiększa potencjał oksydacyjny kwasów i przyspiesza rozkład próbki do jej najbardziej podstawowe elementy.

Zastosowania fermentatorów mikrofalowych

Fermentatory mikrofalowe są bardzo przydatne w wielu dziedzinach nauki, gdzie chce się poznać skład różnych typów próbek. Ich podstawa pozwala na zastosowanie ich w dziedzinach takich jak biologia, medycyna, chemia czy w różnych gałęziach przemysłu, takich jak kosmetyka czy tworzywa sztuczne. Poniżej znajdują się zastosowania komory fermentacyjnej mikrofalowej w różnych dziedzinach:

  • W biologii: do testów enzymatycznych, utrwalania lub suszenia tkanek.
  • W medycynie: do ogrzewania środków kontrastowych i osocza krwi.
  • W chemii: do analizy żywności, przygotowywania i podgrzewania próbek, odparowywania roztworów lub suszenia substancji.
  • W branżach: w przemyśle petrochemicznym, przy produkcji tworzyw sztucznych, ceramiki czy metali.

Trawienie pokarmu w kuchence mikrofalowej

Roztwarzanie mikrofalowe jest bardzo ważne w przemyśle spożywczym, ponieważ dzięki niemu można poznać jakość żywności, która trafi na rynek. Na przykład, dzięki badaniom oceniającym minerały zawarte w żywności, możesz poznać ich stężenie, aby wiedzieć, czy konieczne będzie wykonanie innych procedur w celu podniesienia jakości tego samego.

Roztwarzanie mikrofalowe może również oceniać stężenie metali lub innych pierwiastków w żywności. Mikrofalówki są więc podstawowym narzędziem w każdym laboratorium, w którym przeprowadzane są analizy żywności, ponieważ wymagają one wysokiej jakości, aby nie wpływały na zdrowie konsumentów.

Warniki mikrofalowe marki Kalstein

W firmie Kalstein jesteśmy PRODUCENTAMI sprzętu klinicznego i laboratoryjnego, do tych ostatnich należą nasze fermentatory mikrofalowe, które charakteryzują się: posiadaniem bezdotykowego systemu monitorowania ciśnienia i temperatury, posiadaniem dużej pojemności, regulacją mocy oraz systemem zabezpieczeń. Mamy najbardziej konkurencyjne ceny na rynku na wszystkie nasze modele mikrofalówek i zapewniamy, że kupując u nas będziesz miał do dyspozycji nasz zespół ekspertów, którzy wyjaśnią wszelkie Twoje wątpliwości.

Aby zapoznać się z naszym katalogiem fermentatorów mikrofalowych, przejdź do TUTAJ Aby uzyskać więcej informacji na temat reszty naszego sprzętu odwiedź TUTAJ